傳菜機是由雜物電梯演化過來的。傳菜機,顧名思義,用于在飯店、酒店等場所樓層間傳送,以提高效率,并達到節(jié)能。循環(huán)鏈條傳菜梯又名鏈式傳菜機,連續(xù)式傳菜機,是一種創(chuàng)新的酒店傳菜設(shè)備,適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小。節(jié)能高效、穩(wěn)定性好、噪音小、易維護。可拆卸、換位置重新安裝或以后加層安裝,投資一次終身受益。
傳菜機多用于賓館,酒店,飯店,醫(yī)院,部隊,學校,等地的廚房內(nèi)部,多是用來樓上樓下的傳送菜盤,人們都稱為傳菜梯,中國質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯,他并沒有脫離出來。說道雜物電梯,我們就再提一句,雜物電梯又稱為傳菜電梯,食梯,餐梯或多用雜物電梯,是用于8層以下的固定式升降機器,且禁止人員入內(nèi)。
隨著時代的發(fā)展,傳菜梯已經(jīng)成為各大酒店飯店的必需品,他安全可靠,使用壽命長,舒適靈活,節(jié)能環(huán)保,實在是廚房人員的終身良伴。